Souschef - a la Carte (m/w/*)

Department: Kitchen

Employment Type: Fixed Term - Full Time

Location: Germany - Berlin

DescriptionKommen Sie mit uns auf eine spannende Adlon-Erlebnisreise… Seien Sie dabei, erleben und leben Sie die Kempinski Unternehmenswerte. Genießen Sie ein Umfeld, in dem Sie gefordert und gefördert werden, und arbeiten Sie für eine global expandierende Hotelgruppe, die für individuelle Spitzenleistungen steht.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Key Responsibilities\nStellvertretende Leitung der Brasserie Quarré Küche in Abwesenheit des Küchenchefs \nVerantwortung für den reibungslosen Ablauf der Speisenproduktion in unserer à-la-Carte Küche\nSicherstellung und permanente Verbesserung der Qualitätsstandards sowie die Optimierung der Arbeitsabläufe\nEinhaltung des HACCP\nErfahrung in der Küche mit mehreren Outlets und komplexen Abläufen\nFührungserfahrung mit Festangestellten und Auszubildenden\nArbeit in einem multikulturellen Team\n


Skills, Knowledge and Expertise\nSie haben eine abgeschlossene Koch Ausbildung\nSie haben Berufserfahrung 3+ Jahre\nIhr herausragendes Engagement und Ihre Dienstleistungsbereitschaft zeichnet Sie aus\nSie überzeugen mit Ihrer selbständigen Arbeitsweise \nSie arbeiten teamorientiert \nSie sind freundliche und haben eine Liebe zum Detail\nDeutschlevel mind. B2\n


Benefits\nPlanbare Arbeitszeiten im Frühdienst\nFaire Entlohnung, mind. nach Berliner Tarif\nEine angenehme Arbeitsatmosphäre\nKostenfreie Reinigung von Dienstkleidung\nÜbernahme des Deutschlandtickets (bzw. BVG Jobticket)\nVielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und ein aufregendes Arbeitsumfeld\nFacettenreiche Entwicklungsmöglichkeiten\nStaff und Family & Friends Raten für alle Kempinski Hotels sowie alle Häuser der Global Hotel Alliance\nInterne und externe Trainings\n\