Restaurant Manager (w/m/d) Neora Restaurant

Department: Food & Beverage

Employment Type: Fixed Term - Full Time

Location: Switzerland - St. Moritz

DescriptionUnter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider, speziell für Gäste, die 5-Sterne Service und Luxus bei ihren geschäftlichen oder privaten Reisen zu schätzen wissen.

\nWas macht ein Grand Hotel eigentlich aus? Es ist seiner Zeit voraus, es kreiert Traditionen und pflegt diese. Haben Sie Lust, eigene Traditionen zu entwickeln und mit Ihrem Bereich die Positionierung als das sportliche, einladend herzliche und auf erfrischende Art unkomplizierte 5-Sterne-Hotel zu verstärken?

\nSie haben ein Auge für das Detail und arbeiten kreativ und eigenverantwortlich?

Zur Eröffnung und Leitung unseres Griechischen Restaurants Neora suchen wir Sie ab September 2025 als Restaurant Manager.

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Ihre Hauptaufgaben\nEröffnung und Leitung unseres neuen Griechischen Restaurants Neora\nFührung eines Teams von ca. 5 Mitarbeiter/innen \nRekrutierung und Zusammenstellung des Teams\nUnterstützung bei der Ausarbeitung des Restaurant Konzeptes\nErstellung des Outlet Opening- , sowie Trainingsplanung für die Servicebrigade\nSicherstellen eines hervorragenden Gästeerlebnis mit Fokus auf die Qualitäts- und Hygiene-Standards\nVerantwortung für Rekrutierung, Ausbildung und Weiterentwicklung des Restaurant-Teams\nErstellen des monatlichen Dienstplanes\nDurchführen von Bestellungen, Inventuren und Tagesabschlüssen\n

Gewünschte Fähigkeiten und Qualifikationen\nAbgeschlossene Ausbildung und mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position in einem vergleichbaren Hotel\nAuthentischer Gastgeber der griechischen Küche\nLiebe zum Detail und zur exklusiven, authentischen griechischen Küche mit Live-Cooking Station\nErfahrung in der Führung eines Teams\nGrosses Interesse an teamorientierter Arbeit\nBelastbarkeit, Fachkompetenz, Ordentlichkeit, sowie sehr hohes Qualitätsbewusstsein\nStrukturierte und organisierte Arbeitsweise\nGastorientiertes Arbeiten und wirtschaftliches Handeln\nGriechisch ist Voraussetzung, sowie Englisch, weitere Sprachen wie Deutsch und Italienisch sind von Vorteil\n

Auf Sie warten\nLeben und arbeiten in mitten der Engadiner Alpen\nVielfältige Gestaltungsmöglichkeiten\nAngenehmes Arbeitsklima in einem jungen und dynamischen Team\nInternationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen\nHerausragende Mitarbeiter-Benefits in u.a. allen Kempinski Hotels\nPersonalunterkunft in unmittelbarer Hotelnähe inkl. Waschmöglichkeiten, Fitness- & Gemeinschaftsraum, -küche und ein reichhaltiges Speisenangebot in unserem Mitarbeiterrestaurant\nGratis Nutzung der hausinternen Kita zur Betreuung von Mitarbeiterkindern  \nMonatliche Mitarbeiteraktivitäten wie Ski- Snowboard- und Langlaufkurse, Wanderausflüge sowie Spa-Abende und Deutschkurse\nInternes „Feel Good Commitee“ zur Mitgestaltung bei allen Welfare-Themen\n