**Description:** En Thompson Madrid buscamos incorporar un/a cocinera/o para unirse al EQUIPAZO de Cocina. No pierdas la oportunidad de unirte a un proyecto tan apasionante y retador como éste, y vive la experiencia de un espacio gastronómico que se distingue por la honestidad y la calidad del producto. ¿ Cuáles serán tus funciones? - Preparación de los diferentes platos del servicio, cocinando los productos de la carta en colaboración con el resto de personal de la cocina. - Organizar y aprovisionar las partidas con todos los productos necesarios. - Llevar a cabo la limpieza de la partida y de la cocina, obteniendo una buena gestión de los residuos cumpliendo de este modo, con todas las normas nutricionales y sanitarias establecidas. - Responder, informar y seguir las instrucciones del chef ejecutivo, el jefe de cocina y sus segundos. - Gestionar adecuadamente las materias primas a su cargo, asegurando la calidad óptima y la rotación de las mismas es la adecuada. **Qualifications:** ¿Qué necesitamos por tu parte? - Experiencia mínima de 3 años en el ámbito de restaurante gastronómico. - Conocimiento de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico). - Persona acostumbrada a trabajar bajo presión en el escenario de un restaurante, adaptable a situaciones de cambio y una actitud de trabajo en equipo. Y nosotr@s, ¿qué podemos ofrecerte? - Serás parte de Hyatt Hotels Corporation, un grupo hotelero con más de 1300 hoteles por todo el mundo en 76 paises. - Podrás beneficiarte de noches gratis en nuestra red de hoteles por todo el mundo. - Las oportunidades de crecer con nosotros son infinitas: apostamos por nuestros equipos y damos oportunidades de movilidad tanto interna, como al resto de nuestros hoteles por todo el mundo. - Nos enorgullece ser un lugar de trabajo con igualdad de oportunidades. Celebramos la diversidad y nos comprometemos a crear un entorno inclusivo para todas las personas que trabajamos en nuestros hoteles, independientemente de género, orientación sexual, identidad y/o expresión de género, origen racial o étnico. - Tenemos dos fiestas al año para celebrar con nuestros talentos que contamos con el mejor equipo. -¡Nos gusta reconocer el compromiso y esfuerzo! Con nuestro programa Hystar, son los propios compañeros/as los/as que valoran al talento estrella. **Primary Location:** ES-M-Madrid **Organization:** Thompson Madrid **Job Level:** Full-time **Job:** Culinary **Req ID:** MAD000982 Hyatt is an equal employment opportunity and affirmative action employer. We do not discriminate on the basis of race, color, gender, gender identity, sexual orientation, marital status, pregnancy, national origin, ancestry, age, religion, disability, veteran status, genetic information, citizenship status or any other group protected by law.